お知らせ

珍しくこの時期に神奈川からの天然あわびが入荷。赤あわびです。お刺身でも柔らかく頂けるのが特徴です。も...

2019年1月17日千倉のお花畑の開花状況です。昨年はだいぶ遅れた開花ですが今年は順調のようです。こ...

生の極上湯葉(ゆば)が手に入りました。それぞれの湯葉をお好きな食べ方で・・・①定番の山葵。お塩で召し...

よく言う高価な寿司ネタってありますよね。トロ、ウニ、イクラ・・それぞれ美味しいのですがこれ一緒に食べ...

良い本カワハギが入りました。カワハギと言えば肝ですよね～♪これが最高に旨いのです。ご覧の通り、本カワ...

定置網にマンボウが入り出しました。海水温がちょうどマンボウが好む温度になったのですね。冬から春に多く...

南房総千倉は冬がないのでもう春です(笑)当店専属の農家さんが無農薬で美味しい菜の花を育ててくれます。...

【1月の定休日】4日(金) 8日(火) 15日(火) 22日(火) 29日(火)※ 年末年始 12/...

今年もまもなく始まります！大徳家春季限定メニュー♪南房総千倉の食用花(エディブルフラワー)をふんだん...

再度、南房総産のマンボウが入荷しました。地元では大好きな人が多いマンボウは私も大好きです。新鮮な身は...

地物の釣りガツオが入りました。3.6㎏の大型です先ほど腹側を卸しましたのでご覧下さい。深紅の身色は新...

型の良いタチウオが入荷しました。タチウオは太刀魚と書きます。刀のように銀色に光ってキレイですね～☆私...