お知らせ

新鮮なサワラが入荷しました。朝獲れのピチピチです。三枚に卸してから皮目を焼きます。お造り、握り寿司で...

南房総の素潜り期間が間もなく終了いたします(9月10日まで)房州黒あわび＆房州赤あわび都会では目玉が...

新鮮な生シラウオが入荷中！自家製ポン酢と生姜がよく合います☺️キリッと冷えた吟醸酒などといかがでしょう🍶

大徳家には日本酒や焼酎やワインがあるのはもちろんですがその他にウイスキーもございます。キープボトルラ...

今日は大粒のハマグリが入ったので『煮ハマグリ』にします大徳家の煮ハマグリは漬け込み日数1日～3日で出...

夏の名残を惜しみながら、秋の旬を迎える長月九月も季節を感じる鮨をご用意して、皆様をお待ちしております...

パート・アルバイトさんを募集しています(土曜、日曜のみも大歓迎)勤務内容は ホール、洗い場、清掃等で...

なんとなんと、全量が房州黒あわびの肝肝だけ❗肝、きも、キモ、kimo…(笑)甘辛く煮上がりました🎵美...

本日、お奨めの１カンは柔らかく煮上がった穴子(アナゴ)の握り！お客様にお出しする直前に炙ります。香ば...

干し椎茸の戻し汁をたっぷり使い、千葉県産の生海苔と合わせて佃煮にします🤗香りとコクが素晴らしく美味い...

南房総産の地鰹の入荷です。釣り物なのでとても状態の良い素晴らしいカツオです。爽やかな身質がこの時期な...

大きくて脂の乗ったカマスが入りました刺身や生の握り寿司も旨いけど炙り寿司がベストだね皮目を炙ったカマ...