お知らせ

なんとなんと、全量が房州黒あわびの肝肝だけ❗肝、きも、キモ、kimo…(笑)甘辛く煮上がりました🎵美...

本日、お奨めの１カンは柔らかく煮上がった穴子(アナゴ)の握り！お客様にお出しする直前に炙ります。香ば...

干し椎茸の戻し汁をたっぷり使い、千葉県産の生海苔と合わせて佃煮にします🤗香りとコクが素晴らしく美味い...

南房総産の地鰹の入荷です。釣り物なのでとても状態の良い素晴らしいカツオです。爽やかな身質がこの時期な...

大きくて脂の乗ったカマスが入りました刺身や生の握り寿司も旨いけど炙り寿司がベストだね皮目を炙ったカマ...

天然のクエが入荷しました✨南房総産の希少魚です釣りたてのコリコリ食感❗️熟成させたモッチリ感🎵どちら...

10月に入り、秋風が心地よい季節となりました。いよいよ実りの秋がやってまいりましたね。今月も旬の厳選...

【8月の定休日】4日(火) 12日(水) 18日(火) 19日(水) 25日(火) 26日(水)※8...

【7月の定休日】7日(火) 14日(火) 15日(水) 21日(火) 22日(水) 28日(火)※7...

アカハタ！近年、南房総でたくさん水揚げされている地魚の種類です刺身、煮付けが美味いねモッチリ食感がク...

釣り物のカサゴが入荷しました✨これは煮つけにしましょう🎵秘伝の煮汁を使って豪快に姿煮にしてお出ししま...

ノレソレって知ってますか？季節限定で短い期間しか獲れない貴重な魚なんだよ実はこのノレソレ・・・アナゴ...