お知らせ

今年も始まってます！大徳家春季限定メニュー♪南房総千倉の食用花(エディブルフラワー)をふんだんに使っ...

南房総のお花畑が満開となりました！温暖な南房総に是非お出かけください!(^^)!【2月の定休日】6日...

だいぶ寒くなってきましたので皆様お身体には気をつけて頂き、美味しいものを食べて免疫力アップさせていき...

今期初、南房総産のマンボウが入荷しました。地元では大好きな人が多いマンボウは私も大好きです。新鮮な身...

コハダを仕込みました。綺麗に開いてから振り塩で身を締めます。そして酢に漬け込みます。店内で召し上がっ...

月日が経つのは早いもので もう師走ですねだいぶ気温も寒くなってきましたので皆様お身体には気をつけて頂...

来た～！この季節を待っていた人、お待たせしました。香箱ガニが入荷しました！香箱ガニは正式にはズワイガ...

本日おすすめの地魚が２種類。カクアジとカンパチです。最初に紹介するのはカクアジ正式名はオキアジと言い...

赤ヤガラ淡白な白身の中に甘みがあり、上品な高級魚カクアジ（正式名オキアジ）シマアジやカイワリ級の旨味...

肌寒い気温になりましたので温かい一品のご紹介です。それも珍味中の珍味だよ♪生はとても硬い真カジキの胃...

真ダラの白子が入荷しました。ツヤツヤの白子は張りもあって新鮮そのもの。安価なスケトウダラではなく、本...

だいぶ気温の方も涼しくなり現在の南房総はエアコンを使わずに過ごせる快適な気温の日が多いですお天気の良...