News from Daitokuya
地ダコを茹でました。南房総産の地ダコは甘みと弾力があり美味しいね。エサになる甲殻類が豊富なので身も太...
先日、愛犬のトロちんと上野へお花見に行ってきたよ♪けっこう咲いてたね～でも、ご主人様は花より団子でし...
桜の花が咲く頃、天然の真鯛は産卵を控えて灘(海の岸に近い側)に群れてくる。栄養を取り、太った真鯛が美...
久しぶりに本ミル貝(ミルクイ)が入りました。東京湾や南房総では幻に近くなっている希少種。今では白ミル...
花摘みシーズン、忙しくさせて頂いてありがとうございます。ドタバタした時間が終わり、ホッとした時に飲む...
十四代が続々と入荷しています。全国の中でも手に入りづらい日本酒の一つですね。もう25年ほどになります...
ホワイトデー♡逆にスイーツをもらってしまった図々しさwどうもすいません(^_^;)
3/9、房日新聞のトップ記事に掲載されました。二年前から行政や観光協会と話を進めてきました。私が千倉...
良い歌を詠むことが出来ました(^_^;)『菊花茶で 心静かな ひとときを 過ごす間もなく 椀こぼし ...
大粒で新鮮な赤貝が入りました。色艶もよく香りも申し分ないです。お刺身や握り鮨でお出ししますね。赤貝の...
寒季のヒラメは身も肥えて美味しいよ。活魚で仕入れるので新鮮そのもの。旬の地魚は人間を元気にしてくれますね♪
