お知らせ

News from Daitokuya

  • ★周辺NOW!(Tur...

    Turtoise(タータス)ってメーカーの服は着やすくて丈夫でとてもお気に入りです。冬はウィンドブレ...

  • ★入荷速報(あん肝)

    良質なアンコウの肝が入りましたので仕込みます。薄皮と血管の中の血をよく洗い流し綺麗にする。塩をあてて...

  • ★最新ニュース(ボジョレ)

    毎年11月の第3木曜日に解禁となるボジョレ・ヌーヴォ。2018年も2種類入荷しています。プレ試飲しま...

  • ★入荷速報(白イカ)

    珍しく白イカ(シロイカ)が入りました。ケンサキイカなのですが山陰地方の体型がズングリしたものを白イカ...

  • ★最新ニュース(カジキ...

    肌寒い気温になりましたので温かい一品のご紹介です。それも珍味中の珍味だよ♪生はとても硬い真カジキの胃...

  • ★お出かけ!(東京へ)

    東京の帝国ホテルに行ってきた。プライベートでは行くことがないと思いますが今回はご招待。誠にありがとう...

  • ★最新ニュース

    新鮮でピチピチの鯖(さば)が入りました。もちろん地物、南房総産です。透き通る目と精悍な顔つきが新鮮さ...

  • ★レア物が入荷!(田酒...

    超限定品が初入荷しました。青森の銘酒、田酒(でんしゅ)と言う日本酒はお酒好きな方ならご存じかと。今回...

  • ★最新ニュース

    ☆房州黒あわび&☆房州赤あわびの揃い踏み!素潜り期間が終了した現在、もう入荷は無いと思われていた房州...

  • ★入荷速報(カマトロ)

    本マグロのカマから外した大トロです。しっかりした身質で脂の乗りも素晴らしい部位。薄くそぎ切りにしてか...

  • ★入荷速報(クコ)

    クコという植物を知っていますか?南房総に多く自生しています。漢方で良く使われ、血圧を安定させたり、動...

  • ★入荷速報(カマス)

    地魚3種類の紹介です。金目鯛、クロムツ、カマスです。中でも今日はカマスが抜群だね。塩焼きは定番だけど...