お知らせ

日曜日なのに南房総入りする観光のお客様が少ない日

雨だからか…
都知事選挙があるからか…
コロナで遠出を控えているからか…
まぁ全部でしょうね

暇なんでこんなの作ってます♪
『カツオの楊枝』

カツオの尻尾の骨で作る楊枝です

修業時代の大先輩が教えてくれました

昔、漁師達はメカジキの角を脂抜きしたあとに乾燥させて文字や絵を描いたり、カツオで楊枝を作ったりして楽しんでいたそうです

私も船の上の粋な遊びをたまに店内で再現しています

粋な寿司屋になれるかなww