お知らせ

みなさん、知ってます?

男爵じゃなく、伯爵という名前のじゃがいも。

知り合いの昭和運送さん(館山市)で購入しました。

１箱 2200円

中標津町にある根釧農業試験場で育成された色白なじゃがいも。

正式品種名は「ワセシロ」だが、平成20年よりJA中標津にて商標登録を取得し、中標津町にて栽培され、でんぷん価15％以上で傷がつかないように丁寧に手拾いされたものだけが「伯爵」として出荷されている。

旨みの成分のアミノ酸が多く含まれ、舌触りが良く、クセのないホクホクの美味しいジャガイモ。

粉ふきいもや、ポテトサラダ、フライドポテトに最適。

また、越冬してからは、甘みと粘りが増し、いっそうの美味しさになるそうだ。

毎年、色々な食べ方で楽しませてもらっています。

昭和運送さん(館山イオンのすぐ近く)でまだ売ってると思いますよ。