創業 since 明治2年(1869)7月

ヶ月

令和7年2月14日新生・大徳家オープン

伝承百年の房州寿司を大徳家で

Best Sushi in Minami Boso

大徳家は、創業明治2年の南房総市最古の寿司店です。黒潮の恵み豊かな南房総・千倉で水揚げされた新鮮な地魚を使った「寿司と地魚料理」が自慢の店です。100年以上レシピを守り続けてきた、元祖の『なめろう』や『さんが焼き』などの郷土料理のほか、漁師料理や珍しい地魚、マンボウやクジラなどがメニューに載ることもありますので、お楽しみに!
地元のお客様でいつも賑やか、田舎ならではの居心地の良さが大徳家の特徴です。女性同士やお子様連れのご家族も大歓迎!メニューには全品価格表示されていますので、好きな物をたくさん召し上がれる安心店です。是非、お気軽にご来店ください。

大徳家
店主 栗原 和之

栗原 和之

大徳家からのお知らせ

News from Daitokuya

大徳家からの季節限定メニューのお知らせや、地元の観光イベント情報などを発信していきます。

  • スタッフさん募集中です!

    パート・アルバイトさんを募集しています(土曜、日曜のみも大歓迎)勤務内容は ホール、洗い場、清掃等で...

  • 房州黒あわび&房州赤あわび

    南房総の素潜り漁で獲れる房州アワビが旬真っ只中です‼️房州黒あわび&房州赤あわび都会では目玉が飛び出...

  • 海苔の佃煮(自家製)

    干し椎茸の戻し汁をたっぷり使い、千葉県産の生海苔と合わせて佃煮にします🤗香りとコクが素晴らしく美味い...

  • アワビの煮肝

    なんとなんと、全量が房州黒あわびの肝肝だけ❗肝、きも、キモ、kimo…(笑)甘辛く煮上がりました🎵美...

  • ★本日の1カン!(穴子)

    本日、お奨めの1カンは柔らかく煮上がった穴子(アナゴ)の握り!お客様にお出しする直前に炙ります。香ば...

  • 煮ハマグリの寿司

    今日は大粒のハマグリが入ったので『煮ハマグリ』にします大徳家の煮ハマグリは漬け込み日数1日~3日で出...

  • 7月/8月の定休日と営業時間

    【7月の定休日】7日(火) 14日(火) 15日(水) 21日(火) 22日(水) 28日(火)※7...

  • 大徳家公式インスタグラム
  • 大徳家公式フェイスブック